Как и обещала,я приготовила банановый кекс. Сама я его не пробовала,а вот вся семья осталась очень довольна! Запах стоит прекрасный, поверьте, этот кекс стоит того,чтобы его приготовили и съели за чашечкой чая! Вот и рецепт:
Нам понадобятся:
1.) 100 гр сахара
2.) 100 гр масла
3.) 3 яйца
4.)150 грамм муки
5.)2 средних банана
6.)2,5 столовые ложки меда
7.) 3 чайных ложки сахарной пудры
8.) немного уже готовых лепестков миндаля, или же любой орех по вашему усмотрению.
Итак, вот и сам процесс:
1.)Сначала берем 100 грамм масла ( примерно комнатной температуры) и добавляем к нему 100 гр. сахара. Как следует размешиваем.
2.)Затем добавляем 3 яйца по очереди, после добавления каждого хорошо перемешиваем получившееся до состояния крема.
Нам понадобятся:
1.) 100 гр сахара
2.) 100 гр масла
3.) 3 яйца
4.)150 грамм муки
5.)2 средних банана
6.)2,5 столовые ложки меда
7.) 3 чайных ложки сахарной пудры
8.) немного уже готовых лепестков миндаля, или же любой орех по вашему усмотрению.
Итак, вот и сам процесс:
1.)Сначала берем 100 грамм масла ( примерно комнатной температуры) и добавляем к нему 100 гр. сахара. Как следует размешиваем.
2.)Затем добавляем 3 яйца по очереди, после добавления каждого хорошо перемешиваем получившееся до состояния крема.
3.)Просеиваем муку, по желанию можно добавить туда 1 ч.л разрыхрытеля и всыпаем половину в нашу яичную смесь.
4.) Берем два банана и разминаем их вилкой.
5.)Добавляем получившуюся смесь в тесто ,затем добавляем оставшуюся муку и все хорошо перемешиваем. Выкладываем в форму, предварительно смазав ее маслом. Или же (как делала я) сначала положите бумагу для выпечки или фольгу.
Печь наш кекс нужно при температуре 180 градусов 35-40 минут. Предварительно,все же,проверяйте его готовность зубочисткой.
А пока кексик готовился, я сделала что-то вроде сиропа,которым потом и полила банановое чудо) Для этого я просто смешала мед, сок половины лимона,сахарную пудру и орешки и поставила на плиту. Чуть-чуть не дождавшись,пока этот сироп закипит,я сняла его с плиты.
Сиропом нужно полить готовый кекс и дать пропитаться, сочетание немного терпкого запаха меда и бананов просто неописуемо!
Кекс готов! Приятного аппетита)












%D0%B0%D1%85%D0%B0%D1%85.gif)







